多種多様な飼料を提供

配合飼料をはじめ、単味飼料（トウモロコシや魚粉）や粉末ミルクなど様々な飼料メーカーの製品を取扱いしているため、生産者様の様々な要望やニーズにお応えできます。

また、家畜用の雛（採卵用）や種豚母豚等の販売も行っております。

アフターフォロー

生産者がより良い成績をあげるために、疾病対策や飼料給与方法の提案、公的支援事業の案内など、アフターフォローを行い、お客様のご満足を得られるよう日々取り組んでおります。

また、そうしてできた畜産物（卵や豚）などの買取販売も引き受けております。

商品一覧

愛媛飼料のこだわり特殊たまご

純国産鶏もみじ 「極」きわみ

濃厚な甘みとコクを持つ純国産鶏もみじのたまご

黄身が大きく濃厚な味わいで、素材の色彩・舌触り・うまみなどと合わせて卵かけごはんやすき焼きの付け合わせなどの生食にピッタリです。また、卵殻が丈夫で割れにくく、きめ細かい卵殻膜が鮮度を長持ちさせます。

純国産鶏さくら 「さくらたまご」

気泡性が高い純国産鶏さくらのたまご

黄身が大きく濃厚な味わいをしており、気泡性も優れているため、ケーキやカステラなどがふっくら仕上がり、お菓子作りにもオススメです。また、卵殻が固く、風味や鮮度が長持ちします。

「みかんたまご」

みかんとたまごのめぐり逢い

愛媛県産温州みかんの皮を添加した飼料を与えた鶏が産んだ卵です。みかんのような色鮮やかな黄身を持ち、生臭みが少なく甘くて濃厚な味わいをしている、かんきつ王国愛媛ならではの卵です。

製造元：有限会社協栄ファーム　愛媛東予養鶏事業所　愛媛県西条市楠甲242

「あらん」

日本初!! ルテインが豊富な機能性表示食品

マリーゴールドを加えた飼料と独自開発技術により産まれたルテインを含む鶏卵としては、日本初の機能性表示食品です。ルテインが一般的な卵の10倍含まれており、卵黄の黄身が鮮やかになり、他の食材との相性も抜群です。

製造元：有限会社高島産業綾上GPｾﾝﾀｰ　香川県綾歌郡綾川町枌所東450

「純卵」ーじゅんたまごー

まろやかで昔なつかしい美味しさ

地養素を飼料に添加することで、甘味やコクが強く、生臭さがない卵に仕上がりました。また、鮮度の目安になるハウユニット値（濃厚卵白の高さ）が高く継続する傾向にあり、卵黄ともにしっかりとした卵になっております。

[パック]

●10個入り　●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

[ネット]

●内容量：416g以上（8個入り）、520g以上（10個入り）
●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

「ちから卵」

ハーブを食べて育った鶏のたまご

鶏の消化を助けるペパーミント、ローズマリー、タイム、パセリ、バジルなどのハーブを配合した飼料を食べた鶏の卵です。ハーブの配合により生臭さが軽減され、コクの強い卵になりました。

●10個入り　●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

「みなぎる卵」

4つのこだわりで美味しさと栄養を凝縮

地養素・ネッカリッチ・ハーブを添加し、ビタミンEを強化した飼料を食べた鶏から産まれたスペシャルな卵です。鶏の健康促進に加え、有機酸・有機化合物群とミネラル群からなる植物性の混合飼料で卵質の向上を実現しました。

●10個入り　●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

ビタミンE　比較	みなぎる卵	普通卵
	5.0mg	1.0mg

可食部100ｇ中成分値
※当社調べ（普通卵は日本食品成分表より）

「たまご家族」

家族の健康維持をたまごで

抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素であるビタミンＥを強化した卵です。通常卵に比べ約5倍のビタミンEが含有されております。

●10個入り　●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

ビタミンE　比較	たまご家族	普通卵
	5.0mg	1.0mg

可食部100ｇ中成分値
※当社調べ（普通卵は日本食品成分表より）

「初恋」

若鶏のパワーあふれる貴重なたまご

若い鶏がたまごを産み始めたときから2～3週の間しか採れない卵です。若鶏の初卵は、昔から縁起物とされ、安産や長寿祈願などに贈る習慣があるそうです。小ぶりの可愛らしい姿も人気の理由の一つです。

●8個入り・10個入り　●1個卵重：40g以上

「地鶏卵」 「マドンナ」

卵用讃岐コーチンの高級たまご

直営農場で生産した高級なたまごです。焼いてよし茹でてよし、様々な卵料理で美味しくいただけます。特に卵かけごはんで食べると格別です。

【交配】雄系：卵用讃岐コーチン　雌系：卵用讃岐コーチン

●6個入り（内容量：312g以上）
●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

「ふぞろいのたまごたち」

大きさいろいろ個性派たまご

ＭＳから２Ｌまでの様々な大きさの普通卵を詰合せました。卵殻色も様々なバラエティたまごです。

●内容量：520g以上（10個入り）
●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

「みきゃん」

みきゃんラベルの県産たまご

愛媛県のイメージアップキャラクター「みきゃん」を使用した愛媛県産のたまごです。パッケージラベルのみきゃんがシールになっており、色んなポーズのみきゃんを集めることができる楽しいたまごです。

●10個入り　●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

「バリィさんの赤玉たまご」

バリィさんラベルの県産たまご

2012年のゆるキャラグランプリで1位になった愛媛県今治市のゆるキャラ「バリィさん」を使用したパック商品です。

●10個入り　●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

「家族団卵」

たまごかけご飯で楽しい家族団「卵」を

たれ付きパック商品です。卵には、抗酸化作用により体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助けるビタミンEを普通卵の約5倍強化したものを使用しております。

●4個入り　●1個卵重：MS52g以上～LL76g未満

「温泉卵」

黄身がとろ～り!! 食卓のオールラウンダー

専用ダシ付きなので、お皿に割って盛るだけで朝食や時間がない時の一品になり、味噌汁・うどん・ラーメン・丼ぶり等に入れるとさらにおいしさが引き立ちます。おかずにもトッピングにもピッタリな一品です。

●4個入り（だし付）

衛生的な次世代パッキング工場

JFS-B規格に適合したGPセンター※では、品質・衛生管理を徹底しており、1日に約35万個の卵を洗卵・選別・パッキングし、県内の各スーパー、飲食店、学校、病院などへ配送しています。

※GPセンターとはGrading&Packingの略で、生産農場で産まれた『たまご』を洗浄殺菌し、重量ごとにサイズ格付け(Grading)し、包装(Packing)する施設です。

JFS-B適合証明書

2022年7月に食品の安全管理を認定する規格であるJFS-B規格の認定を取得しました。これは、安全管理がなされているかどうか第三者機関が審査（監査）を行うことで安全な食品を製造し、消費者へ届けるマネジメントシステムが構築・運用されていることを確かめる制度です。

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飼養衛生管理方針について

我が社は「安心・安全」の商品を提供するため、生産から販売までの衛生管理をコンセプトに取り組んでおります。卵の販売につきましても、生産現場から販売先までの安全維持を実現するために、鶏卵生産現場である直営農場菊間ファームにて農場HACCP認証しています。そこで、当農場の取り組みに際しまして、お客様やお取引先の皆様へ弊社「飼養衛生管理方針」を広く周知したいと存じます。

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より安全な製品提供へ

食の安全性を求める消費者の声を受け、より安心・安全な製品の販売を目指しています。卵を出荷するまでの全21工程において検査や衛生チェックを厳しく実施しています。特に卵の殻を殺菌する“洗卵”工程をCCP（重要管理点）と定め、品質管理部門が定期的に監査・指導を行うことで更なる品質管理体制を強化しています。出荷後のトレーサビリティ向上にも取り組んでおり、卵の殻に生産農場の記号・賞味期限を印字し、出荷記録とJFS-Bに関わる記録をあわせて、よりピンポイントで追跡できることで、作業工程における危害分析及び食品事故の未然防止を図り、安全安心の確保に努めております。

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品質・衛生管理の取り組み

健康な鶏を育て良質なたまごを生産

私たちは、家畜飼料の販売から始まり、畜産物の生産・加工・販売まで一貫した事業を展開しています。
愛媛県今治市にある自社養鶏場では、自然豊かな環境とミネラル豊富な地下水で約18万羽の鶏を飼育し、健康で元気な鶏から一日に約15万個のたまごを生産しております。また、有機廃棄物の堆肥化製造設備の導入で一日18トンの鶏糞を処理しており、環境対策を備えた採卵農場となっています。

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鶏の健康管理について

鶏が快適に過ごせるよう、こまめな清掃や消毒はもちろんのこと、コンピューターシステムを導入した最新のウインドレス鶏舎により換気（室温管理）、給水、給餌並びに集卵から除糞まで全自動化を進め、徹底した品質管理を図るとともに、極力人が鶏舎の中に入らず、鶏にストレスを与えないように心掛けています。
また鶏に与える餌は品質検査済みの安全なものだけを与えているほか、水にも各種ビタミンや枯草菌や乳酸菌などの善玉菌を添加し、鶏の腸内環境を改善することで鶏の健康を維持しております。
また、適切なワクチネーションプログラムによる防疫対策や体調管理を行い、鶏の健康を保つことにより良質なたまごを生産しています。

農場HACCP認定

2018年12月、自社養鶏農場（菊間ファーム）では農場HACCP認定されており、農場HACCP認定更新に向け、品質・衛生管理強化に取り組んでおります。

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衛生管理について

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  石灰による場内消毒
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  車両の消毒
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  鶏舎出入り時の長靴の履き替え
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  長靴の裏の消毒
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  フォグマスターで全身消毒
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  チェック表による卵部屋の室温管理

働く人の思い、こだわり

愛媛県鶏卵品質改善共励会入賞歴
（H16年度～H27年度　R2,4,5年度）

『最優秀賞』　受賞7回
『優秀賞』　受賞5回